Riuso
Biova Fragrante, Integrale, Leggera
Pane invenduto e rotture di pasta o riso sostituiscono, fino al 30%, il malto d’orzo nella produzione di birra, unendo lotta allo spreco e valorizzazione della tradizione italiana. La Fragrante (4,4%) ha una nota sapida di pane; l’Integrale (5%) un corpo pieno e cremoso grazie al grano della pasta; la Leggera (3,7%) un gusto deciso, poco alcolico e senza glutine.
Azienda: Biova Project (TO) in collaborazione con birrifici artigianali partner, Piemonte e Lombardia
Anno: dal 2019